Zmeurul este o planta iubitoare de lumina si fructifica bine in zonele colinare si premontane de la 200 la 800m altitudine, cu temperaturi medii anuale de 8-10C si precipitatii peste 700mm sau cu asigurarea irigarii. In general, fata de caldura are cerinte moderate, nu suporta bine caldurile mari de vara si nici temperaturile sub -18, -25C din timpul iernii.

Insuficienta, cat si excesul de precipitatii au influenta negativa asupra cresterii si fructificarii, nevoia cea mai mare fiind in perioadele cresterii intensive a drajonilor, legarii, cresterii si coacerii fructelor. Cerintele zmeurului fata de sol sunt de asemenea moderate, PH-ul trebuie sa fie intre 5-6.5, solicita soluri lutoase, nisipo-argiloase, permeabile, revene si fertile, cu textura mijlocie.